牟定化佛茶

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牟定化佛茶[Mouding Huafo tea] 产于云南牟定庆丰茶场的条形烘青绿茶,于1982年研制。

牟定化佛茶采摘制作工艺

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采摘一芽一叶开展至一芽二叶半开展的云南双江勐库大叶茶,经摊晾、手工杀青、摊凉、机械揉捻、人工理条、机器烘干、筛分、拣剔、复火制成。

牟定化佛茶分类及品质特征

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包括的品类有三种:“化佛龙爪”,“化佛茶”、“化佛香茗”。狭义的仅指化佛茶。化佛龙爪为极品,化佛茶为正品,化佛香茗是优质绿茶。条索紧细,汤色清绿明亮,香气鲜浓持久,滋味鲜浓,叶底明亮。主销昆明、上海、北京各大城市。[1] 
参考资料
词条标签:
自然 生物物种