肉糜炒魔芋

编辑:眼睛网互动百科 时间:2019-12-14 20:26:00
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中文名
肉糜炒魔芋
主要原料
绿豆淀粉半杯,水3杯,肉糜少许
是否含防腐剂
调    料
老抽,生抽,糖,大蒜叶1根

目录

肉糜炒魔芋材料

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绿豆淀粉半杯,水3杯,肉糜少许

肉糜炒魔芋调料

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老抽,生抽,糖,大蒜叶1根

肉糜炒魔芋做法

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1.绿豆淀粉加1杯的水,调匀。
2.锅中加入剩余的水烧开,转中小火后倒入淀粉糊,不停搅拌,直到变成透明糊状。
3.把糊倒入容器中,常温下放置4小时以上,使其凝固,既为魔芋。
4.完成后的魔芋是白色果冻状,倒出来切成小块。
5.锅中热油,倒入肉糜滑散,炒到肉糜变色。
6.加入魔芋块和老抽、生抽、糖,中火炒匀。大蒜叶切碎,放入魔芋中拌匀,出锅。
词条标签:
食品 菜品