蒜泥麻酱辣茄子

编辑:眼睛网互动百科 时间:2019-12-14 20:25:55
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中文名
蒜泥麻酱辣茄子
主要原料
茄子三根,独蒜一头
是否含防腐剂
做    法
.茄子去蒂洗净,放锅中蒸五分钟

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蒜泥麻酱辣茄子原料

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茄子三根,独蒜一头,芝麻酱一大勺,盐一茶匙,生抽一茶勺,醋二茶勺,红油一勺,香油一勺,鸡精适量,香菜少许,香葱二根,红椒少许

蒜泥麻酱辣茄子做法

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1.茄子去蒂洗净,放锅中蒸五分钟,凉晾。蒜捣成泥。
2.碗中加入少许盐,生抽,醋,红油,鸡精,放入香菜、红椒和香葱末搅匀。
3.碗中放芝麻酱,加入香油,搅拌将芝麻酱调稀调匀。
4.茄子撕成条,先将醋汁浇在茄条上。
5.再将麻酱汁浇上。
6.吃时拌匀即可。
词条标签:
食品 菜品 生活