-
蒜泥麻酱辣茄子
编辑
锁定
本词条缺少
名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来
编辑吧！
- 中文名
-
蒜泥麻酱辣茄子
- 主要原料
-
茄子三根，独蒜一头
- 是否含防腐剂
-
否
- 做 法
-
.茄子去蒂洗净，放锅中蒸五分钟
茄子三根，独蒜一头，
芝麻酱一大勺，盐一茶匙，生抽一茶勺，醋二茶勺，
红油一勺，香油一勺，鸡精适量，香菜少许，香葱二根，红椒少许
1.茄子去蒂洗净，放锅中蒸五分钟，凉晾。蒜捣成泥。
2.碗中加入少许盐，生抽，醋，
红油，鸡精，放入香菜、红椒和香葱末搅匀。
3.碗中放
芝麻酱，加入香油，搅拌将芝麻酱调稀调匀。
4.茄子撕成条，先将醋汁浇在茄条上。
6.吃时拌匀即可。